Infos für Verbraucher
Vitamin + Mineralkonzentrate
Mineralien sind anorganische Verbindungen die im Körper weder produziert noch verbraucht werden. Sie unterliegen aber einem ständigen Umsatz (Stoffwechsel) und gehen dem Körper beim Schwitzen und über Körperausscheidungen verloren. Pro Tag werden durchschnittlich 15-25 g Mineralien ausgeschieden.
Damit keine Störungen im Organismus auftreten muß dieser Verlust laufend ersetzt werden. Mineralien (Elektrolyte) regulieren den Wasserhaushalt, halten die elektrische Stabilität an den Zellmembranen aufrecht und tragen so zum Funktionieren der Nerven- und Muskelzellen bei. Sie wirken mit bei der Aktivierung vieler Enzyme im Eiweiß-, Fett- und Kohlenhydratstoff-wechsel, werden aber auch als festigender Bestandteil von Knochen und Zähnen benötigt.
Vitamine sind organische Moleküle, die lebenswichtig sind für das normale Funktionieren unseres Körpers. Wir brauchen sie für unser Wachstum, unsere Vitalität und unser Wohlbefinden. Sie können – bis auf wenige Ausnahmen – nicht vom Körper selbst hergestellt werden. Sie müssen also mit unserer Nahrung in unseren Körper gelangen und sind Bestandteil der natürlichen Nahrungsmittel.
Man unterscheidet wasserlösliche und fettlösliche Vitamine. Die wasserlöslichen Vitamine werden vom Körper nicht gespeichert und müssen deshalb täglich ersetzt werden. Die fettlöslichen Vitamine können im Körper – vor allem in der Leber – gespeichert und bei Bedarf an die Zellen abgegeben werden. Vitamine sind empfindliche Substanzen. Sie können durch äußere Einwirkungen leicht zerstört werden. Tatsächlich ist nachgewiesen, daß z.B. Kantinen- und vorverarbeitete Kost nur noch 60 % der ursprünglichen Vitamine enthält. Davon geht dann über die Zubereitung nochmals gut die Hälfte verloren und der geringe Rest gelangt auch nur dann in die Zellen, wenn die Enzyme und Schleimhäute im Darm richtig arbeiten und die Darmflora intakt ist; all das ist heute aber leider eher die Ausnahme.
Stilles Mineralwasser ist bei sportlicher Betätigung nicht geeignet, weil Mineralwasser allgemein viel zu wenig Mineralstoffe enthält. Wenn zuviel Mineralwasser konsumiert wird, führt das zum Außschwemmen der Mineralien aus dem Körper.
